10 semplici passi per realizzare le roselline di mele.

Le roselline di mele si possono realizzare in poco tempo e costituiscono un dessert poco dolce con tanta frutta.

Tempo di lettura: 3 min.

Tempo di realizzazione: 20 min. + circa 40 min. di cottura

Roselline di mele.

Ingredienti per 6 roselline di mele:

  • 1 confezione di pasta sfoglia
  • 2 mele rosse
  • Succo di mezzo limone
  • 1 cucchiaio di farina
  • 3 cucchiai di marmellata di albicocche
  • cannella (facoltativo)
  • zucchero a velo per la decorazione

1. Preparate una ciotola con acqua e il succo di limone. Tagliate le mele a metà, rimuovete il torsolo e tagliate in fette sottilissime, come nella foto. Lasciate la buccia delle mele, perche darà colore alle  rose. Mettete subito le fettine di mela nella ciotola con limone e acqua, in modo che non cambino colore.

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2. Passate la ciotola con le mele e pochissima acqua nel microonde per circa 3 minuti, per rendere le fettine più morbide.

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3. Su un piano leggermente infarinato, stendete la pasta sfoglia, utilizzando un matterello, cercando di mantenere la forma rettangolare. Tagliate la pasta in 6 strisce di circa 5 cm x 22 cm.

4. Mettete tre cucchiai di marmellata di albicocche in una ciotola, con due cucchiai di acqua. Passate a microonde per un minuto, in modo che la marmellata sarà più facile da spalmare. Spalmate le strisce con la marmellata.

5. Preriscaldate il forno a 190°C. Scolate bene le mele.

6. Allineate le mele sulla pasta sfoglia come in foto.

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7. Ripiegate il bordo della pasta su se stesso.

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8. Arrotolate delicatamente, sigillate il bordo, e mettete le roselline di mele in un contenitore per muffin in silicone. Non c’è bisogno di ungere lo stampo  se è di silicone.

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9. Cuocere in forno per 40-45 minuti circa, fino a quando le roselline di mele sono completamente cotte.

Assicuratevi che la pasta sfoglia sia completamente cotta all’interno prima di rimuovere le rose dal forno!
Se dopo 30 minuti le mele in cima sembrano completamente cotte, spostare il contenitore nella parte inferiore del forno, e aspettare altri 10-15 minuti.
10. Cospargete con zucchero a velo. Le vostre roselline di mele sono pronte per essere gustate.
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